コーヒー教室Coffee Seminar

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コーヒーしま専科について

ご家庭で美味しいコーヒーを楽しみませんか。
J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士古用真彦が簡単な抽出の原理やポイント、器具の違いなどを ご説明します。
また、コーヒーの保存法など、ちょっとした疑問にもお答えします。

概要

内容
・プロが使用する器具の特徴とその違い、器具の種類による違いを伝授
・専門器具を使った実際の抽出体験
・コーヒーの飲み比べ(なぜ苦くなった?酸味が出た?などを理論を踏まえて解説)
・コーヒーの劣化とは
・疑問の解説(保存方法、豆の選び方は?など)
場所成田珈琲(株)本社 5階テストキッチン
〒670-0935 姫路市北条口5丁目3番地
講師名古用真彦
参加費 無料
※会場の都合上、定員になり次第受付を終了させていただきますので予めご了承ください。
開催日時 2018年1月24日(水)
10:00~ (受付9:30開始) ※90分程度を予定しています
お申込みについて