コーヒー教室Coffee Seminar

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コーヒーしま専科について

ご家庭で美味しいコーヒーを楽しみませんか。
J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士古用真彦が簡単な抽出の原理やポイント、器具の違いなどを ご説明します。
また、コーヒーの保存法など、ちょっとした疑問にもお答えします。

講師紹介

J.C.Q.A認定コーヒー鑑定士 


J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士 古用真彦

保有資格一覧
●サントス商工会議所(ブラジル)認定コーヒー鑑定士
●J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士
 ・J.C.Q.A.認定 生豆鑑定マスター
 ・J.C.Q.A.認定 商品設計マスター
 ・J.C.Q.A.認定 品質管理マスター
●J.C.Q.A.コーヒーインストラクター講師
●IIAC認定 エスプレッソ イタリアーノ テイスター
●IIAC認定 ジュディチェ アデストラート
●IIAC認定 焙煎ブレンドアナリスト

コース一覧

5月30日(水)開催 『コーヒー豆の選び方~生産地編~』

コーヒーの生産地の違いから好みを知り、パッケージの商品名やブレンドの内容から好みを選ぶポイントを解説!
ペーパーハンドドリップのポイントも解説します。



6月20日(水)開催 『家庭で喫茶店の味を』

カフェや喫茶店とのコーヒーの違いから、ペーパーハンドドリップのポイントを解説!
日頃気になるコーヒーの疑問を解決します。



6月28日(水)開催 『コーヒー豆の選び方~焙煎度編~』

コーヒーの焙煎度の違いから好みを知り、パッケージの商品名やブレンドの内容から好みを選ぶポイントを解説!
ペーパーハンドドリップのポイントも解説します。