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カレー・シチュー Curry Stew

カゴメ、ハウス、MCC、ハインツをはじめとする、本格的な業務用商品で種類豊富なレトルト製品から、本格志向の方へベースのソースも。メニューの簡素化が図れます。

カレー

  • ハインツ
    ビーフカレー 中辛

    スパイスの香りが引き立ち、バランスの良いおいしさのビーフカレーです。牛肉と玉ねぎ入りで、まろやかな味わいの中辛です。

    【規格】 200g

  • N&C
    ポルコン
    カレーソース

    淡路産玉ねぎを中心に、野菜、お肉を長時間コトコトじっくり煮こんだカレールーは深みのあるコクと旨味が絡み合いは絶妙な味わいです。

    【規格】 1kg

  • MCC
    インドカレー

    オリジナルブレンドのスパイスをベースに、本場インドの味を再現したスパイシーなビーフカレーです。

    【規格】 200g

  • House
    ビーフ&ベジタブルカレー

    角切りの野菜と牛肉を、独自のブレンドのカレーパウダーやりんごペースト、トマトペースト、ココナッツと共に煮込んだマイルドな風味のカレーです。

    【規格】 200g

  • MCC
    ジャワ風カレー

    じっくりと炒めた玉ねぎをベースに、パイナップル、マンゴチャツネの風味を活かしたトロピカルなビーフカレーです。

    【規格】 200g

  • MCC
    スリランカカレー

    チキンと野菜で仕立てた、スリランカ風のスープスタイルのカレーです。

    【規格】 200g

  • MCC
    タヒチカレー

    ココナッツ、マンゴチャツネ、リンゴなどを加えた、フルーティーなビーフカレーです。

    【規格】200g

  • MCC
    デリシャス
    ビーフカレー 中辛

    香辛料とチャツネをバランス良く使い、甘さの中にもスパイシーさを引き立たせたビーフカレーです。

    【規格】 200g

ブラウンソース

  • MCC
    デミグラスソース

    従来からの古典レシピに基づいたベーシックな内容で、素材の良さが生きています。香味野菜・ビーフブイヨンを使い、古典レシピに忠実に仕上げたデミグラスソースです。

    【規格】 3kg

  • MCC
    スーパー
    デミグラスソース

    それぞれの料理の個性を充分に引きだせるグランドソースです。牛肉の旨味と充分にソテーしたミルポア(香味野菜)をベースに、くせのない味わいに仕上げた、伸びの利くデミグラスソースです。

    【規格】 1号缶

  • マギー
    デミグラスソース

    基本のデミグラスソースから、ビーフシチューやハヤシライス、パスタソースにご使用いただけます。必要な量だけ使用でき、無駄なく使用できます。様々なソースへのアレンジも容易にできます。

    【規格】 800g

  • ハヤシビーフ

    デミグラスソースをベースに牛肉、玉ねぎ、マッシュルームを加えたオーソドックスなハヤシビーフ。赤ワインの風味が効いています 。
    【規格】 200g

  • MCC
    デミグラスソース

    温めてかけソースに、煮込み料理にと肉料理全般に対応。ソースディアブル、ボルドレ-ズ、シャスールなどの応用ソースのベースとしても利用できます。

    【規格】 1号缶

  • MCC
    ビーフシチュー

    角切り牛肉、人参、じゃがいもをデミグラスソースで煮込んだビーフシチューです。ソースに赤ワインを効かせ、よりライトな仕上がりです。

    【規格】 300g

  • MCC
    フランス風
    ビーフシチュー

    角切り牛肉、人参、じゃがいもをデミグラスソースで煮込んだフレンチスタイルのビーフシチューです。

    【規格】5号缶

  • N&C
    ポルコン
    ハヤシソース

    野菜をベースにしっかり煮込んだ深みのあるブラウンソースです

    【規格】 1kg

ホワイトソース

  • MCC
    スーパー
    ホワイトソース

    それぞれの料理の個性を充分に引きだせるグランドソースです。各種グラタン、ソースなど簡単なアレンジで、それぞれの料理の個性を充分に引き出せます。

    【規格】 1号缶

  • MCC
    スーパー
    ホワイトソース

    それぞれの料理の個性を充分に引きだせるグランドソースです。各種グラタン、ソースなど簡単なアレンジで、それぞれの料理の個性を充分に引き出せます。

    【規格】 2号缶

  • ハインツ
    ホワイトソース

    良質な素材で作りあげた豊かなコクのホワイトソースです。そのまま、またはお好みの濃度にのばしてお使い下さい。クリーム煮、グラタンやドリアにと、メニューの幅が広がります。

    【規格】 1号缶

  • N&C
    ポルコン
    ホワイトソース

    ミルクとバターと小麦粉だけを使用しました。時間をかけて濃縮しミルク本来の甘みを引き出した逸品です。

    【規格】 1kg

  • マギー
    ホワイトソース

    濃度調節が容易なため、ベースのホワイトソースからグラタン、コロッケまで、お好みの濃度で仕上げることができます。

    【規格】 800g

  • ハインツ
    ホワイトソース

    良質な素材で作りあげた豊かなコクのホワイトソースです。そのまま、またはお好みの濃度にのばしてお使い下さい。クリーム煮、グラタンやドリアにと、メニューの幅が広がります。

    【規格】2号缶

トマトソース

  • KAGOME
    ダイストマト

    イタリア南部の完熟トマトの中から、果肉が厚くしっかりとした、コクのあるトマトを選りすぐり、ダイス状にしました。カットする手間が省け、素早くトマトを仕込むことができます。どんな素材とも相性がよく、トマトの果肉を残したい料理に最適です。

    【規格】 1号缶

  • ニューオークボ
    トマトソース

    ソースに適した厳選したトマトをベースにした定番のトマトソースです。

    【規格】 1kg

  • KAGOME
    トマトピューレー

    完熟トマトの風味がほどよく保たれているトマトピューレーです。味つけがしてないので、トマト料理のベースとして幅広く利用できます。

    【規格】 1号缶

  • KAGOME
    トマトペースト

    甘味、酸味、うま味のバランスがよいトルコ産の完熟トマトをホットブレイク処理し、約6倍に濃縮しました。ホットブレイク製法ですのでミートソース、カレー、ピザソース等、メニューに最適です。

    【規格】 1号缶

  • KAGOME
    ダイストマト

    イタリア南部の完熟トマトの中から、果肉が厚くしっかりとした、コクのあるトマトを選りすぐり、ダイス状にしました。カットする手間が省け、素早くトマトを仕込むことができます。どんな素材とも相性がよく、トマトの果肉を残したい料理に最適です。

    【規格】1号缶

  • KAGOME
    トマトソース

    トマトのうま味と白ワインの風味を生かしたピューレータイプのトマトソースです。煮込み料理、ハンバーグ等の各種ソースづくりのベースとして幅広くご利用いただけます。

    【規格】 2号缶

  • KAGOME
    ベースソース

    ローストオニオンと白ワインの風味を生かした固形感たっぷりのトマトソースです。

    【規格】 2号缶

  • KAGOME
    ホールトマト

    イタリア南部の輝く太陽と豊かな土壌によって育まれた完熟トマトの中から、果肉が厚くやわらかで、ソフトな酸味とコクのあるトマトを厳選し、湯むきしました。どんな素材とも相性がよく、特にトマトソースや煮込み料理に最適です。

    【規格】2号缶