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赤道直下の旅 100g×3種

商品番号:sekidou

商品説明

ご自宅やオフィスのデスクに居ながら世界中のコーヒーが味わえるセットです。こちらのセットはインドネシア、ケニア、ブラジルの赤道直下3ヶ国を巡るプランとなっています。
コーヒー豆の生産国のほとんどが赤道を挟む南北約25度の「コーヒーベルト」と呼ばれる地帯で栽培されています。この地帯は気候や土壌など非常にコーヒーの栽培に適した地域であり、世界で評価の高い良質なコーヒーの多くはこの地域から生産されています。

≪インドネシア マンデリン G1≫
非常に濃密で香ばしい風味なコーヒーです。ミルクにあうコーヒーでもあるのでカフェオーレにもどうぞ。

≪ケニア ガティーナ≫
ガティーナファクトリーのあるニエリ地区は、その濃縮されたフルーツのような風味特性が評価され、ケニアの中でも人気の高いエリアです。ガティーナ・ファクトリーはそのニエリ地区にあるウォッシングステーションで、近隣農家から集められたコーヒーチェリーを精選するため1980年代初期に設立されました。
生産処理は、伝統的な水洗発酵処理が行われ、3つ所有するパルパーを使い果肉除去がされます。そして、主たる水源として近隣を流れるカグレ川から引いた冷涼な水でミューシレージの発酵除去が行われています。
素晴らしいフレッシュな果物のような香りと甘さが特徴です。「コーヒーの王者たるケニア」の名にふさわしい高品質なコーヒーをご賞味ください。

≪ブラジル シッチォ・アグア・フリア≫
農園代表のパウロ氏を中心に、家族7名で生産する小さな農園です。山岳地帯のため収穫は100%手で行われ、収穫後も100%天日乾燥する典型的な昔ながらの小農園です。乾燥は冷たい山の風でゆっくりと25-30日ほどかけられ、他の農園よりも贅沢に時間を使っています。
また標高1300mとブラジルでは非常に高い位置に農園があり、完熟果実のみを非水洗式にするため、クリーンで濃厚感が強く、華やかさが特徴です。まさに環境と昔ながらの方法が作り出す芸術作品を是非お試しください。

【内容量】100g×3
【保存方法】 直射日光や高温多湿を避けて下さい
【原材料】 コーヒー豆

メーカー:N&C

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