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The Specialty Coffee from KENYA

KENYA COFFEE

Endebess Estate NATURAL

~ケニア エンデベス農園 ナチュラル~

地域 ケニア北西部キタレエリア、
エルゴン山麓のウガンダ国境にも近い
標高 1,750m-1,950m
農園名 Endebess Estate
品種 バチアン、SL28、SL34、ルイルイレブン

ケニアでは通常ナチュラルには収穫の終わりの余った果実を使用して作られますが、同農園は高品質ナチュラルを意図的に創り上げて差別化をはかっています。
イベロ社傘下のトロピカルファームマネージメント社が所有しており、農学士の指導にて圃場から精選まで管理し品質向上をトライしています。

ケニアでは珍しいナチュラルコーヒーです。完熟果実のみを収穫し、アフリカンベッドにて丁寧に天日乾燥しました。
もちろん通常のウォッシュドでもその品質の高さは有名なケニアですが、それとはまた違う風味はケニアコーヒーを知らない人をもとりこにしてしまいます。一口飲んだその時に「えっ!!」という感動が生まれます。

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