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The Specialty Coffee from RWANDA

RWANDA COFFEE

Rulindo

~ルワンダ ルリンド コカツ キニニAA~

生産地 ルワンダの首都キガリの北方、
ルリンド地区、トゥンバ、コカツ村
生産者 零細農家
標高 2040 メーター以上
品種 ブルボン系のBourbon Mayaguez 139 種、
ジャクソン等

ルワンダコーヒーは千の丘の国と呼ばれる肥沃な丘陵地で栽培されています。その品質水準の高さで、近年のスペシャルティーコーヒー市場でゆるぎない定評を受けています。その中でもこれまであまり注目されることの無かった、ルリンド地区の最高部で2400メーターにも達する耕地は豊かな土壌に恵まれ、新たにトップスペシャルティーの生産が始められています。

しかし各農家の作付面積は小さく、安定した収入のない農家の生活水準は決して良くありませんでした。そこでおいしいコーヒーを生産すれば必ず農家の生活向上につながる事を丁寧に説明し、農業指導を行った結果600軒を超える農家がプロジェクトに参加しました。 元々標高が高いコカツ村で生産されるコーヒーチェリーの資質は秀でており、キニニ水洗工場で丁寧に加工されたコーヒーは初年度から抜きん出た品質のコーヒーと評価されました。

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