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エルサルバドル ロス ルチャドーレス パカマラ パルプドナチュラル [500g]

商品番号:99691b

商品説明

【スペシャルティグルメコーヒーフェア2018 1月】
『2018年は「コーヒーの本質」をテーマにコーヒーをワインの様に楽しむことを目的に、特に風味の豊かなものをご提案します。』

パカマラ種はブルボン種の突然変異の「パカス」と「マラゴジッペ」の交配種で、エルサルバドルが原産の品種です。
国をあげて生産に取り組んでいますが一定条件が揃わないと風味が現れないため、標高1300m以下では生産を制限されています。
生産しているサンイシドロ農園はシェードツリーが多いために、コーヒーチェリーが熟していく期間が長く、より特徴的な香りを醸し出します。
パカマラ特有の華やかな香りは、紅茶のように感じるほど特徴的です。本来は液質がやや薄い印象ですが、パルプドナチュラルにすることによって濃厚感を加味させてことで、アロマの世界に封じ込められてしまいます。

【内容量】 500g
【保存方法】 直射日光や高温多湿を避けて下さい
【原材料】 コーヒー豆

メーカー:N&C

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