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コスタリカ エルサル ロス アノノス [100g]

商品番号:99695a

商品説明

『2018年は「コーヒーの本質」をテーマにコーヒーをワインの様に楽しむことを目的に、特に風味の豊かなものをご提案します。』

3人の生産者で共同運営をしている『エルサル・サルセロ グループ』は、自然の環境を保持しながら、栽培するというポリシーのもとコーヒー生産を進めています。
肥料は、コーヒーの果実の残渣から作った堆肥や山の微生物、ぼかし肥料など様々な有機肥料を用いています。
精選工程も最新の機械を用い、コスタリカでは珍しいビニールハウスでの天日乾燥を行うなどの工夫が施され、輸出まで一貫した生産が行われています。
ウエストバレーと呼ばれるエリアで、最も高い位置にあるこの土地の厳しい気候により、コーヒーは硬く引き締まり、コスタリカの中でもよりきれいな酸味と優しく続く余韻を感じ、その中に透明感のあるはちみつのような香りやキャンディのような甘みを感じることができます。

【内容量】 100g
【保存方法】 直射日光や高温多湿を避けて下さい
【原材料】 コーヒー豆

メーカー:N&C

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