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ケニア ガティーナ[100g]

商品番号:99677a

商品説明

ナイロビの北西部、ちょうどマウントケニア国立公園とアバーデア国立公園に挟まれた山岳地帯の麓にニエリ地区はあります。ニエリ地区は、その濃縮されたフルーツのような風味特性が評価され、ケニアの中でも人気の高いエリアです。
ガティーナ・ファクトリーはそのニエリ地区にあるウォッシングステーションで、近隣農家から集められたコーヒーチェリーを精選するため1980年代初期に設立されました。生産処理は、伝統的な水洗発酵処理が行われ、3つ所有するパルパーを使い果肉除去がされます。そして、主たる水源として近隣を流れるカグレ川から引いた冷涼な水でミューシレージの発酵除去が行われています。

ガティーナ・ファクトリーはCoffee Management Services (CMS)という民間の会社から技術指導を受け、ケニアの高品質なコーヒー生産と農家の生活環境の向上に常に努めています。
素晴らしいフレッシュな果物のような香りと甘さが特徴です。「コーヒーの王者たるケニア」の名にふさわしい高品質なコーヒーをご賞味ください。

フードペアリング:チョコレート
ケニアのコーヒーとチョコレートの組み合わせは、味わいや濃厚感(コク)が増幅し、余韻が長くなります。

【内容量】 100g
【保存方法】 直射日光や高温多湿を避けて下さい
【原材料】 コーヒー豆

メーカー:N&C

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