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ブラジル シッチォ・アグア・フリア [100g]

商品番号:99680a

商品説明

農園代表のパウロ氏を中心に、家族7名で生産する小さな農園です。山岳地帯のため収穫は100%手で行われ、収穫後も100%天日乾燥する典型的な昔ながらの小農園です。乾燥は冷たい山の風でゆっくりと25-30日ほどかけられ、他の農園よりも贅沢に時間を使っています。

また標高1300mとブラジルでは非常に高い位置に農園があり、完熟果実のみを非水洗式にするため、クリーンで濃厚感が強く、華やかさが特徴です。まさに環境と昔ながらの方法が作り出す芸術作品を是非お試しください。

フードペアリング:水菓子(寒天で固めたゼリーなど)
チョコレートの様な風味と甘さ、長く続く余韻が楽しめるコーヒーです。

メーカー:N&C

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